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Héloïse, Marguerite sa fille et Albertine sa petite-fille, ces trois femmes de boulangers, seules à un moment de leur vie, ont dû gérer la fabrication et la vente du pain. Héloïse Héloïse épouse Jean à Paris le vingt-sept décembre 1898. La mariée exerce la profession de cuisinière dans le XVIIe arrondissement, Jean est boulanger àLireLire la suite « Hommage à Trois Générations de Boulangères »